鱧の唐揚げカレー風味
鱧の唐揚げカレー風味
鱧の唐揚げカレー風味（cookpad.comより）
■材料（４人前）
鱧 ：半身
小麦粉 ：適量
ガラムマサラ ：小さじ１
クミン ：小さじ１
ターメリック ：小さじ１/２
塩 ：小さじ１・１/２
コショウ ：適量
■調理法
１．鱧を食べやすい大きさに切り、塩・コショウ・ガラムマサラ・クミンをまぶす
２．１に小麦粉をまんべんなくつける
３．分量外の揚げ油で揚げる
うん、とっても簡単ですね、この鱧の唐揚げ。
これなら、すぐに作れる気がします。
このレシピはの生い立ちは・・・
「鱧が安くて多目に買ったので、
何かいつもと違った食べ方がしたくて作りました」
鱧は高級魚でありながら、安く手に入ることもある（笑）
