鱧→野菜→鱧→野菜・・・
鱧しゃぶの基本は、
鱧→野菜→鱧→野菜・・・の順で。
交互に鍋に入れるのが、コツなんです
鱧しゃぶの食べ方といっても、
鍋料理だから、ぜんぜん難しくないです。
基本的には、好きなものを入れて、美味しく食べればＯＫ！
特に、野菜との相性はばっちりです。
↓
１つだけ、より美味しく食べるには、
鱧と野菜を同時に入れない（交互に鍋に入れる）ようにする。
交互に食べることで、それぞれのダシが、
さらに、よ〜く味にしみこむので美味しくなるんですって。
鱧をお取り寄せした本田鮮魚店の若旦那から、教わりました。
えっ！？写真の鍋には、鱧と野菜が一緒に入ってるって？（笑）
そうなんです。
初めて、お取り寄せしたときには、ホームページを見てなくて、
一緒に鍋に入れて食べちゃったんです。
（それでも、美味しいですよ・・・）
なので、２回目にみんなで鱧パーティをしたときには、
ちゃんと鱧→野菜のルールを守りました(^^v
↓
