シメの○○は、鱧よりうまい？
鱧しゃぶのシメは、
ダシの効いた雑炊！
もしかしたら、鱧より美味しいかも！？
鱧しゃぶを食べたら、最後のシメには、雑炊です。
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鱧とダシが染みていて、もしかしたら、鱧そのものより美味しい！
って思うかも！ってくらい、うまいです(^^)
なので、どんなに鱧しゃぶの量が多くても、
雑炊を食べられるお腹の余裕を残しておくようにしてくださいね。
ご飯をよく洗って、塩で味付けして、卵を落とす・・・
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鱧しゃぶでも使ったポン酢を少し入れるの、オススメです！
